Bolinho de chuva

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite

• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• óleo para fritar
• 1 lata de Doce de Leite Cremoso MOÇA
• 1 xícara (chá) de ameixa preta, picada

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o leite com os ovos
ligeiramente batidos, mexa e adicione a farinha
de trigo e o fermento. Misture bem até obter
uma massa homogênea. Aqueça o óleo em uma
panela média. Com o auxílio de duas colheres,
faça pequenas porções de massa e despeje-as
no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos
estejam ligeiramente dourados. Escorra-os em
papel absorvente e, quando amornarem, corte-os
ao meio e recheie com o Doce de Leite MOÇA
misturado com a ameixa. Sirva.
Dica:

• Se desejar, passe os bolinhos em uma mistura
de açúcar e canela após recheá-los.

Pão de alho

Ingredientes
1 pão tipo bengala
100g de manteiga
1 colher (sopa) de Fondor Maggi
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo
Corte o pão ao meio no sentido do comprimento. Misture a manteiga,
o Fondor MAGGI e a salsa. Espalhe a mistura no pão e una as
duas metades. Embrulhe em papel de alumínio e coloque na grelha
da churrasqueira, virando de vez em quando para que o pão torre
todo por igual, protegido pelo papel de alumínio. Quando estiver
no ponto, corte a bengala em fatias e sirva com o aperitivo.

Dica: Esta receita pode ser
preparada com pãozinho
francês, individual.

Omelete Perfeita

Uma omelete perfeita
♥ Quebre os ovos, um a um, e coloque em uma tigela.
Para ter uma omelete mais fofinha, acrescente uma
colher (sopa) de leite para cada ovo.
♥ Bata levemente os ovos e os temperos com um garfo
ou batedor de arame. Não é necessário bater demais
os ovos, pois a omelete pode ficar dura. Reserve.
♥ Para preparar a omelete, dê preferência à frigideira
antiaderente e utilize uma espátula larga de plástico.
Derreta a manteiga na frigideira, junte os ovos
batidos, distribua por igual e abaixe o fogo.

♥ Deixe a omelete dourar suavemente, levantando as
bordas com uma espátula para que o ovo cru, ainda
líquido, escorra para baixo e também doure.
♥ Quando estiver quase seco, dobre a omelete ao meio,
com auxílio da espátula.
♥ Retire da frigideira e sirva a seguir.

Omelete de forno

Ingredientes:
4 ovos
1 lata de atum, escorrida
100g de mussarela picada
1 lata de seleta de legumes, escorrida
meia xícara (chá) de cebola picada
meia xícara (chá) de leite
meia colher (sopa) de Fondor Maggi
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de salsa picada
óleo para untar

Modo de preparo:
Em um tigela, bata ligeiramente
os ovos e junte os ingredientes
restantes. Coloque em um
recipiente refratário redondo
untado (25cm de diâmetro) e
leve ao forno médio (180°C),
preaquecido, por cerca de 30
minutos. Sirva quente ou fria.

Tapioca com Coco e Castanha

Ingredientes:
• 2 xícaras e meia (chá) de polvilho doce
• 1 lata de Moça Fiesta Beijinho
• 4 colheres (sopa) de leite
• meia xícara (chá) de castanha-do-pará picada

modo de Preparo:

Em um recipiente, coloque o polvilho e regue-o
aos poucos com 250ml de água fria, misturando
bem e esfregando com as mãos até obter uma
farinha granulada, solta e umedecida. Leve uma
frigideira antiaderente ao fogo e deixe aquecer.
Peneire o polvilho umedecido sobre a frigideira,
cobrindo todos os espaços, formando uma
camada uniforme semelhante a uma panqueca.
Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando
secar do outro lado. Reserve e repita o processo
até terminar a massa. Em uma tigela, misture
o Moça Fiesta Beijinho com o leite e as
castanhas. Recheie cada disco de massa, dobre
ao meio e sirva a seguir.

Dicas:
• Caso não encontre o polvilho doce,
você pode preparar as tapiocas com
polvilho azedo.
• Ao fritar a tapioca, não deixe-a dourar,
pois pode ficar muito ressecada. Assim
que a massa ficar “unida” ela deve ser
virada.

Pão de Queijo

Ingredientes:

• 500g de polvilho doce
• 1 xícara e meia (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de Fondor Maggi
• meia xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de queijo-de-minas
meia-cura ralado
• óleo para untar

modo de preparo:

Coloque o polvilho em uma tigela grande. À
parte, aqueça o leite com o Fondor Maggi
e o óleo, e misture ao polvilho. Acrescente os
ovos, um a um, alternando com o queijo e
sovando bem após cada adição. Com as mãos
untadas, enrole bolinhas de 2cm de diâmetro.
Coloque-as em uma assadeira untada e asse
em forno médio (180ºC), preaquecido, por
cerca de 30 minutos. Sirva.

Dicas:
• O polvilho doce pode ser substituído
pela mesma quantidade de polvilho
azedo.
• Se quiser, faça bolinhas e congele-as
em recipiente aberto. Depois de
congeladas, coloque-as em sacos
plásticos para uso culinário e
deixe por até 3 meses em freezer.
Para descongelar, asse em forno
preaquecido.